İnsan vücudu için çok büyük ihtiyaç olan Balık yağları olan EPA ve DHA vücutta üretilemez.
Bilim dünyasında Omega-3’ün ilaç gibi alınmasının yararı tartışmalıdır. Ama doğal alımı tartışmasız çok faydalıdır.
Eskimolar üzerinde yapılan araştırmada balık yağlarının kalp, depresyon, romatizmal hastalıklardan koruduğu gözlenmiştir. Özellikle Hamsi gibi omega-3’ten zengin balıkla beslenme kanı sıvılaştırdığı için kalp krizini ve inmeleri önler.
Ayrıca balıkta demir, selenyum, çinko, B12, D ve E vitaminleri de bol bulunur.
Depresyon vakalarının dünya ortalamasına göre çok düşük olduğu Japon’lar günde en az 100 Gr balık tüketmektedir.
Gebelik ve Lohusalık döneminde balık tüketimi erken doğum, düşük riskini azaltır. Gebelik ve emzirme döneminde annenin balık tüketmesi çocuklarda öğrenme güçlüğünü önler. Ve beyin gelişimini artırır.
Çocukluk döneminde hiperaktif çocuklarda balık tüketimi bu bulgularda önemli azalmalara neden olmaktadır.
Haftada en az bir defa balık yemek kalp krizi riskini % 30 azaltığı belirlenmiştir.
Düzenli balık tüketen çocuklarda astım hastalığı bulgularında gözle görülür bir azalma olduğu fark edilmiştir.
Omega-3 Balık yağı; somon, uskumru, hamsi ve ton balığında yüksek oranda bulunmaktadır.
Dr. Erdal Yanbuloğlu, Daha fazlası için: https://twitter.com/dreyanbuloglu
